Preparado desde las 6:00 AM para poner a punto los motores y trazar las estrategias de carrera. Te va despertando poco a poco con el mejor café y ultimando los detalles con la bollería de Balbona, tostadas o croissants... "¿escuchaste la última hora?" "¿qué pasó ayer en...?" . Dani te lo cuenta.Y una vez cargadas las pilas... 5, 4, 3, 2, 1 GO! Y a media mañana, "check point", importantísimo. Bocatas riquísimos, canapés, tortilla recién hecha y tertulia, claro.

Todo bajo control. Coordinando el ambiente animado y joven que se respira en las tardes del Alambique y atento a lo que necesites. Café buenísimo después de comer, licores, brandys... y, por la tarde vino del mes, cocktails, combinados, etc.
Que te apetece picar algo?. Pizzas, raciones, sandwiches, hamburguesas... echa un vistazo a la carta.

Se encarga de la parte estratégica del Alambique, e intenta llevar las cuentas. Está casi todo el día por aquí, hablando de cine, de que este año quieren ganar el mundial... y a veces sacando algún café (te recomendamos su "zumo de tomate preparado" ). Por sabe Dios que extraña suerte de sortilegio, ha conseguido que los que hasta ahora estuvieron y los que vendrán, formen parte de la familia cordial y cada vez más unida que hace de nuestro Alambique la casa de todos. Larga vida al Alambique!

Salvador Dalí estampó un huevo contra la pared y exclamó: ¡OBRA MAESTRA! (a ver quién le tose...). Eloína se metió en la cocina del Alambique y, no exclamó nada, pero en cualquier pincho o tapa que se le ocurra preparar destila un arte que hubiera dejado mal al mismísimo genio de Figueras. Recién hecho para acompañar al café de la mañana, al vermú o al refrigerio de la tarde. Aprovecha el frío para tomar un caldo de marisco y no dejes de probar sus pizzas, hamburguesas, etc. Todo de casa.